Diyet Kapım Gelsin’in vejetaryen diyet programı beslenme düzenini bu
şekilde tercih eden ve benimseyen herkes için özel olarak hazırlanan
menüleri içerir. Size özel hazırlanan sağlıklı, doyurucu ve zengin içerikli
menüleri kapınıza getiriyoruz! Ayrıca aralıklı oruç diyet programı, ketojenik diyet programı için ilgili sayfalara göz atabilirsiniz.
Vejetaryen diyet; hayvansal et ve et ürünleri, balık, kabuklu deniz ürünleri tüketmeyen bir beslenme biçimidir. Vejetaryen beslenme biçimini benimseyen bireyler farklı miktarlarda meyve, bakliyat, tahıl, sebze, kuruyemiş ve tohum ürünleri besin türlerini tüketebilirler. Süt ürünleri, bal ve yumurta gibi hayvansal gıdaların tüketilmesi de uygulanan diyet türüne göre değişebilir.
Vejetaryen beslenme türünün en yaygın duyulan türü vegan beslenmedir. Peki vegan beslenme ne demektir? Veganlık; tüm hayvanlar gıdaların yani et, süt, yumurta ve diğer hayvansal kökenli gıdaların tüketilmemesidir. Hayvansal gıdalardan oluşturulan bileşenler de bunlara dahildir. Örneğin: D3 vitaminin bazı türevleri, kazein, peynir altı suyu, albümin, gomalak, pepsin, karmin, bal, jelatin.
Vejetaryen diyet uygulamak isteyenler ya da bu beslenme düzenini hayatının bir parçası olarak uygulayanlar için bu hizmeti vermekteyiz. Hayvansal gıdaları tüketmemeyi tercih eden kişiler için her gün öğün hazırlamak bazen zor ve sıkıcı hale gelebiliyor. Bunun için kapıya teslim diyet hizmetimiz ile işinizi kolaylaştırıyoruz. Hayvansal gıdalardan elde edilen besinleri diğer besin grupları ile dengeleyerek sağlıklı bir şekilde bu sürecin işlemesini sağlıyoruz. Birebir iletişim sağlayarak günlük ihtiyaç duyduğunuz öğünleri planlıyoruz. Damak zevkinize ve beslenme tercihinize göre en uygun menüleri kapınıza getiriyoruz.
Bu iki beslenme türünü benimsemiş kişilerin arasındaki fark, iki türde de hayvansal gıdalardan kaçınılır fakat buradaki ayrım hayvansal
ürünlerin ne derece tüketildiğidir. Veganlar yalnızca beslenme şekillerinde değil her alanda vegan tüketim sağlamak için
çabalarlar. Gıda, giyim, laboratuvar, eğlence gibi alanlarda hayvanların insan amaçlı kullanılmasına karşıdırlar. Vejetaryenler hayvanların
uygun koşullarda tutulması suretiyle hayvansal yan ürünleri (süt, yumurta vb.) tüketmeyi uygun bulurken veganlar, hiçbir
koşulda tüketimi onaylamazlar.
Özellikle sporcuların ve spor yapan bireylerin ağırlıklı olarak tüketmesi gereken besinler vardır. En bilineni ise proteinlerdir. Çünkü
kas gelişimi açısından vücudun proteinlere ihtiyacı vardır. Karbonhidratlar da yine spor yapanlar için önemli bir besin grubudur.
Egzersiz sırasında en iyi performans için ihtiyaç duyulan enerjinin vücutta depolanması açısından yeterli karbonhidrat tüketimi
sağlanmalıdır. Egzersiz yapılmayan günlerde ise karbonhidrat yerine protein odaklı beslenme önerilir çünkü proteinler hem daha
uzun süre tok kalmanızı sağlar hem de kas gelişimi açısından iyidir.
Kısıtlı şekilde tüketilmesi gereken besinlerden biri ise şekerdir.
Çünkü vücudumuz glikozu diğer tüketilen protein, yağ ve karbonhidratlardan salgılayabilir. Bu yüzden fazladan şeker alındığında
bunlar vücutta depolanır. Bu durum da sporcular veya spor yapan bireyler için istenen bir durum değildir. Öğünler de bu ihtiyaç
duyulan besin dengesine göre oluşturulmalıdır.
Vegan: Tüm hayvansal ve hayvansal kaynaklı gıdaları tüketmeyen kişilerdir.
Ovo vejetaryen: Yumurta hariç tüm hayvansal gıdaları tüketmeyen kişilerdir.
Lakto vejetaryen: Tüm hayvan et ürünleri ve yumurta tüketmeyen fakat süt ürünleri tüketen kişilerdir.
Lakto-ovo vejetaryen: Tüm hayvan et ürünlerini tüketmeyen, süt ve yumurta tüketebilen kişilerdir.
Veganlar: Tüm hayvansal ve hayvansal kaynaklı ürünlerden kaçınan vejetaryenler.
Et ve et ürünleri veya kümes hayvanı yemeyen ancak balık tüketen kişiler peskataryen olarak kabul edilir, aralıklı olarak ya da bazı
dönemlerde uygulanan vejetaryen beslenme şekline de flexitarians denir.
Bazen vejetaryen olarak kabul edilseler de, peskataryenler ve flexitaryenler hayvan eti tükettikleri için vejetaryenlik tanımına tam
olarak girmezler
Vejetaryen beslenme modeli, sağlık açısından ya da çevresel nedenlerden dolayı tercih edilebilir. Kimileri hayvansal gıdaların tüketilmesine
karşı olduğundan bu davranışı sergiler kimileri de hayvansal gıdaları fizyolojik nedenlerden dolayı tüketmemeyi seçebilir.
Veganlar ayrıca tüm hayvansal yan ürünlerden kaçınmayı seçerler çünkü bunun sağlıkları ve çevre üzerinde en büyük etkiye sahip
olduğuna inanırlar. Hayvanların yetiştirilme biçimi, barınım koşulları ne olursa olsun tüketimini doğru bulmazlar.
Vejetaryenler etik açıdan hayvanların yiyecek için öldürülmesine karşı tepki olarak bu şekilde beslenirler ve hayvansal gıda tüketmezler.
Süt ve yumurta gibi hayvansal kaynaklı ürünlerin ise hayvanların uygun koşullarda tutulması durumunda tüketilmesini
daha doğru bulurlar.
Yapılan araştırmalar vejetaryen ve vegan diyetlerin doymuş yağ ve kolesterol bakımından düşük olması eğiliminde olduğunu göstermektedir.
Yüksek miktarda lif, mineral, vitamin ve diğer sağlıklı bileşenleri içerme oranları da yüksektir.
Her iki beslenme şeklinde de besin değerleri açısından zengin gıdalar tüketilir. Bunlar sebze, meyve, tahıllar, kabuklu yemişler, soya
ürünleri, tohum ürünleri olarak sayılabilir.
Doğru şekilde uygulanmayan vejetaryen ve vegan diyetler özellikle hayvansal gıdalarda çok bulunan demir, kalsiyum, çinko, D
vitamini gibi bazı besin maddelerinin olması gerekenden daha az alınmasına neden olabilir. Vücudun ihtiyacı olan besinlerin yeteri
kadar alınmadığında sağlık sorunları ortaya çıkabilir. Diyet Kapıma Gelsin kişiye özel diyet hizmeti ile beslenme modelinize en
uygun içerikteki menüleri kapınıza getiriyor. Vücudunuzun ihtiyacı olan tüm besinleri tüketerek hem doyurucu hem de sağlıklı
öğünler ile beslenmenize büyük katkıda bulunuyor.
Her iki beslenme türünde de B12 vitamini ile omega-3 yağ asitleri tüketimi düşük bir orandadır fakat veganlarda daha da sınırlıdır.
Hayvansal gıdalar haricinde, yüksek oranda işlenmiş, fazla yağ yöntemiyle pişirilmiş, ilave şeker oranı yüksek, kurabiye, patates
kızartması, şeker gibi ürünler vegan ve vejetaryen beslenme modeline uysa da rafine karbonhidratlar içeren bu ürünler kontrollü
şekilde tüketilmelidir.
Diyetkapımagelsin, Hacettepe Üniversitesi Beslenme ve Diyetetik bölümü mezunu Dyt. Olgu AZİZOĞLU tarafından 2012 yılında kurulmuş, kişiye özel çalışan, sağlıklı beslenme ve davranış değişikliği kazandırmayı hedeflemiş butik bir diyet yemek firmasıdır...
Macun Mah. Batı Blv. Timko 2 Sok. D Blok No:7 Yenimahalle/ANKARA
Zuhuratbaba Mah. Bingül Sok. No:4 E Bakırköy/İstanbul
* diyetkapimagelsin.com‘da verilen beslenme diyet planı ve diyet yemek hizmetlerinin sonuçları kişinin boy, kg, yaş ve cinsiyet özelliklerine göre değişiklik gösterebilir.
Copyright 2021 | diyetkapimagelsin.com | Tüm Hakları Saklıdır.
designed by SuperCode